Почему продукты Фаньцзиншаня особенные
В районе Фаньцзиншаня большая высота, много облаков и тумана, уникальные почвы и климат — здесь произрастает немало особенных даров. Хорошие горы и вода дают хороший чай, а также вкусные дары природы.
Чай и чайная культура
Окрестности Фаньцзиншаня — известный чайный регион, особенно славится чай из района Туаньлун. Здесь чайные кусты растут среди облаков и тумана, почки и листья толстые и сочные, а после заваривания напиток имеет чистый высокий аромат и насыщенный вкус. Если любите чай, возьмите местный чай в качестве сувенира, а также можете узнать о сборе и производстве на чайных плантациях.
Камень «фиолетовая мантия с нефритовым поясом»
Это местный декоративный камень, названный так из-за слоёв фиолетового и нефритово-белого цвета. Вырезанные из него тушечницы и украшения отличаются изящным цветом и являются сувениром с ярко выраженным местным колоритом.
Горная кухня
- Шэфань: клейкий рис, приготовленный на пару с копчёным мясом, диким луком и сушёным тофу, с насыщенным ароматом — местное сезонное блюдо;
- Тофу из риса: готовится из рисового молока, имеет гладкую текстуру, хорош и в холодном, и в горячем виде;
- В горных районах также распространены различные грибы, копчёности и блюда туцзя с простым, натуральным вкусом.
Советы по покупкам
- Чай и каменные изделия рекомендуется покупать у надёжных продавцов, обращая внимание на место происхождения и сорт;
- При покупке грибов, копчёностей и других продуктов следите за сроком годности и условиями хранения;
- Покупайте разумно и по потребности, избегайте перевеса багажа.
