Por qué los productos de Fanjing Shan son tan especiales
La zona de Fanjing Shan tiene una altitud elevada, abundante niebla y un suelo y clima únicos, lo que ha dado origen a numerosos productos característicos. Las buenas montañas y el buen agua producen buen té, y también sabores silvestres de calidad.
Té y cultura del té
Los alrededores de Fanjing Shan son una conocida región productora de té, y el de la zona de Tuanlong es especialmente famoso. Aquí los arbustos de té crecen entre la niebla, sus brotes y hojas son gruesos, y al infusionarlos desprenden un aroma elevado y un sabor intenso. Si le gusta el té, no dude en llevar algo de té local como recuerdo, y también puede conocer el proceso de recolección y elaboración en las colinas de té cercanas.
Piedra Zipaoyudai
La piedra Zipaoyudai es una roca ornamental típica de la zona, llamada así por sus capas alternas de color púrpura y blanco jade. Los tinteros y adornos tallados con ella tienen colores elegantes y son recuerdos con un marcado carácter local.
Gastronomía silvestre
- Shefan: elaborado al vapor con arroz glutinoso, carne curada, cebollino silvestre y tofu seco, de aroma intenso, es un plato de temporada típico de la zona;
- Tofu de arroz: hecho con leche de arroz, de textura suave, se puede comer frío o caliente;
- En la zona montañosa también abundan setas, carnes curadas y platos de la etnia tujia, de sabor sencillo.
Consejos de compra
- Para el té, las tallas de piedra, etc., se recomienda comprar en comercios de confianza y comprobar el origen y la categoría;
- Al comprar setas, carnes curadas y otros alimentos, preste atención a la fecha de caducidad y a las condiciones de conservación;
- Consuma con criterio y compre solo lo necesario, evitando llevar cantidades excesivas.
