Le colline del tè in primavera: è il momento giusto per la raccolta
In primavera, con il risveglio della natura, i giardini di tè in montagna entrano nella stagione della raccolta e il profumo del tè si intensifica. Per chi si prepara a visitare il Monte Fanjing, oltre all'escursione, passeggiare tra le colline del tè, osservare i contadini raccogliere e lavorare le foglie e assaporare il piacere del tè è un'occasione di relax primaverile rara. Una tazza di tè nuovo è il modo migliore per gustare la primavera.
La zona del Monte Fanjing è montuosa e nebbiosa, con clima umido, adatta alla crescita del tè; i giardini di tè circostanti sono estesi e la tradizione del tè è antica. I giardini si trovano per lo più nelle zone circostanti a quota più bassa e possono essere inseriti nell'itinerario senza deviazioni.
Come vivere la cultura del tè
Nelle stagioni di raccolta primaverile e autunnale alcuni giardini di tè aprono le visite e le esperienze, per conoscere il processo di raccolta e lavorazione. Le aperture e le attività variano con le stagioni; prima di partire informatevi online e decidete se inserirle nell'itinerario.
- Sedetevi in una casa da tè a gustare il tè e ascoltate gli abitanti raccontare storie sul tè.
- Per acquistare tè rivolgetevi a canali con prezzi esposti, acquistate secondo le necessità e con consumo consapevole.
- Nei giardini di tè camminate lungo i sentieri aperti, senza raccogliere né calpestare.
- Per l'esperienza di raccolta seguite le indicazioni locali, rispettate i giardini e visitate con civiltà.
Portate a casa un sapore di montagna
I dintorni del Monte Fanjing sono una rinomata zona di produzione di tè, e in particolare il tè della zona di Tuanlong è famoso. Qui i cespugli crescono tra nuvole e nebbia, le gemme e le foglie sono carnose e, dopo l'infusione, l'aroma è alto e il sapore pieno. Se amate il tè, portate con voi del tè locale come regalo, e potete anche conoscere il processo di lavorazione nei dintorni.
Oltre al tè, la zona produce la pietra Zipaoyudai, così chiamata per le fasce stratificate viola e bianco-giada; le pietre da inchiostro e gli oggetti decorativi ricavati hanno colori eleganti. Per i sapori di montagna, il Shefan è un piatto di riso glutinoso al vapore con pancetta, erba cipollina selvatica e tofu secco, dall'aroma intenso; il tofu di riso ha una consistenza morbida e si gusta sia freddo che caldo; nelle zone montuose sono comuni anche funghi, salumi e piatti della cucina Tujia. Per l'acquisto di tè e sculture in pietra scegliete negozi affidabili e controllate origine e qualità; per funghi e salumi fate attenzione alla scadenza e alle modalità di conservazione, acquistate con consapevolezza e secondo le necessità.
Anche tra le colline del tè fate attenzione ai piedi e al meteo
Le colline del tè sono per lo più in pendenza: indossate scarpe antiscivolo e fate attenzione a dove mettete i piedi; in primavera il tempo è variabile, portate impermeabile e giacca. Se nello stesso giorno salite in montagna, preparate i vestiti considerando che la cima è circa 8–10℃ più fredda della base: giacca antivento e scarpe da trekking comode sono utili.
- Documenti: carta d'identità originale, necessaria per l'ingresso; all'ingresso è richiesta la lettura della carta d'identità originale.
- Protezione: crema solare, occhiali da sole, impermeabile.
- Rifornimenti: acqua potabile, snack energetici in quantità adeguata.
- Altro: power bank (in montagna non ci sono punti di ricarica), un po' di contanti, scarpe antiscivolo.
Il Monte Fanjing applica la prenotazione online con verifica dell'identità per tutti; si consiglia di prenotare in anticipo, non è accettato l'acquisto in loco; in alta stagione i biglietti sono limitati e spesso si esauriscono rapidamente dopo l'apertura delle vendite: informatevi in anticipo sugli orari di apertura e prenotate per tempo. L'ingresso è a fasce orarie: scegliete la fascia adatta e rispettatela rigorosamente. Il Monte Fanjing è patrimonio naturale mondiale: portate giù tutti i rifiuti, non date cibo agli animali selvatici, non raccogliete piante, rispettate le regole della zona e non entrate in aree non sviluppate.