Montanhas de chá na primavera: época ideal para a colheita
Com a primavera e as flores, os jardins de chá da montanha entram na temporada de colheita, e o aroma do chá se intensifica. Para quem vai ao Monte Fanjing, além da escalada, percorrer as montanhas de chá, ver os agricultores colherem e prepararem o chá, e experimentar o prazer do chá é um lazer raro na primavera. Uma xícara de chá novo é o melhor sabor da primavera.
A região do Monte Fanjing tem montanhas altas e nebulosidade, clima úmido, adequado para o cultivo de chá, com jardins contíguos e tradição no aroma. Os jardins ficam principalmente em áreas mais baixas ao redor, podendo ser incluídos no itinerário sem grandes desvios.
Como vivenciar a cultura do chá
Nas temporadas de colheita de primavera e outono, alguns jardins abrem para visitação e experiência, onde se pode conhecer o processo de colheita e preparo. A abertura e as atividades variam conforme a estação; antes de viajar, informe-se online e decida se inclui no itinerário.
- Relaxe em uma casa de chá, prove o chá e ouça os locais contarem histórias sobre o chá.
- Compre chá em canais com preços claros, conforme a necessidade e com consumo consciente.
- Ao entrar nos jardins, siga os caminhos abertos, não colha nem pise nas plantas.
- Para a experiência de colheita, participe conforme a organização local, cuide do jardim e visite com civilidade.
Leve um pouco do sabor da montanha
O entorno do Monte Fanjing é uma conhecida região produtora de chá, com destaque para a área de Tuanlong. Aqui os arbustos crescem entre nuvens e neblina, as folhas são grossas e, após a infusão, o aroma é elevado e o sabor encorpado. Se gosta de chá, leve um pouco como lembrança, e aproveite para conhecer o processo de preparo na região.
Além do chá, há a pedra Zipaoyudai, assim chamada por ter faixas roxas e brancas como jade; dela são feitos pincéis, vasos e objetos de cor elegante. Na culinária local, o shefan é feito de arroz glutinoso com carne defumada, cebolinha selvagem e tofu seco, cozido no vapor, muito aromático; o tofu de arroz tem textura macia, servido frio ou quente; na região também são comuns cogumelos, carnes defumadas e pratos da etnia Tujia. Ao comprar chá, esculturas de pedra e similares, prefira lojas de boa reputação e verifique origem e classificação; ao comprar cogumelos e carnes defumadas, observe a validade e as condições de armazenamento, consumindo com consciência e conforme a necessidade.
Ao visitar as montanhas de chá, cuide dos passos e do clima
As montanhas de chá têm muitas encostas; use calçados antiderrapantes e cuidado onde pisa; na primavera o clima é instável, leve capa de chuva e casaco. Se for subir a montanha no mesmo dia, prepare roupas considerando que o cume é cerca de 8–10°C mais frio que a base; casaco corta-vento e calçados de caminhada confortáveis são úteis.
- Documento: identidade original, obrigatória para entrar; a entrada é feita com o documento original.
- Proteção: protetor solar, óculos de sol, capa de chuva.
- Suprimentos: água potável, lanches energéticos em quantidade moderada.
- Outros: power bank (não há instalações de recarga na montanha), um pouco de dinheiro em espécie, calçados antiderrapantes.
O Monte Fanjing adota reserva online com verificação de identidade para todos os visitantes; recomenda-se reservar com antecedência, pois não há venda de ingressos no local; na alta temporada, os ingressos são concorridos e costumam esgotar rapidamente após a liberação, por isso acompanhe os horários de liberação e reserve a tempo. A entrada é por faixas de horário; escolha o horário adequado na reserva e cumpra-o rigorosamente. O Monte Fanjing é Patrimônio Natural Mundial; leve todo o lixo de volta, não alimente animais selvagens, não colha plantas, siga as regras do parque e não entre em áreas não desenvolvidas.